2026-08

セレンは甲状腺ホルモンの活性化に必須のミネラルですが、摂りすぎも不足もトラブルの原因になる「ウィンドウが狭い」栄養素です。ブラジルナッツ1粒で1日分が補える手軽さの裏で、毎日複数粒を食べ続けると過剰症のリスクも現れます。本稿では、甲状腺にお...

「16時間食べない」という時間制限食（タイムリストリクテッド・イーティング、TRE）は、痩身ダイエットの方法としてだけでなく、オートファジー誘導・インスリン感受性改善・概日リズムの整流という3つの観点から研究が進んでいます。「何を食べるか」...

月経前のイライラ、生理不順、肌荒れ、眠気、冷え――女性の体は女性ホルモンの波に強く影響を受けます。年齢とともに、あるいは季節の変わり目に「なんとなく不調が続く」と感じるとき、食事がその波を穏やかに整える大きな力を持っているといわれています。...

腸内環境を整えようとサプリ売り場に立つと、「プロバイオティクス」と「プレバイオティクス」という似た名前が並んでいて、どちらを選べばよいのか迷った経験はないでしょうか。響きは近いものの、役割はまったく異なります。プロバイオティクスは「生きた善...

サバ缶ブーム、サーモン人気、フィッシュオイルサプリの普及。ここ10年ほどで、オメガ3脂肪酸という言葉は一般にも広く知られるようになりました。しかし「EPAとDHAの違いは何？」「結局どれくらい摂ればいいの？」と聞かれて、はっきり答えられる方...

カルシウムを毎日しっかり摂っているのに、なぜか骨密度が気になる。健康診断で骨の数値を指摘された。そんな声をよく耳にします。実は「カルシウムを摂る」だけでは、骨に定着させる工程が不十分なのです。骨の健康を支えるには、カルシウムを吸収する栄養素...

夜間に運転していて対向車のライト後にしばらく視界が戻らない、口内炎がなかなか治らない、肌がカサつく。こうした体感の背景に、ビタミンA不足が関わっている可能性があります。日本人の平均摂取量は推奨量700μgRAEに対して、20代女性で約480...