健康・栄養

HMB（β-ヒドロキシ-β-メチル酪酸）は、必須アミノ酸ロイシンの代謝産物のうち体内でおよそ5%しか生成されない希少分子であり、筋タンパク合成の促進と分解の抑制という相反する二方向に同時に働くことが知られています。1996年にNissenら...

更年期世代の女性に「天然ホルモン補充の代用」として広まったジオスゲニン。野生山芋（Wild Yam）から抽出される植物性ステロイドで、化学的にはプロゲステロンや副腎皮質ホルモンの前駆体に似た構造を持ちます。一方で「体内でプロゲステロンに変わ...

経口GABAは本当に脳に届くのでしょうか。「血液脳関門を通過しないから無意味」という古典的見解と、「リラックス効果を実感する」という消費者の声。この溝はどこから来ているのでしょうか。GABA(γ-アミノ酪酸)は中枢神経系の主要な抑制性神経伝...

歯ぐきの腫れがなかなか引かない、口内炎が月に何度も繰り返す、上気道がいがらっぽい――そうしたときに「うがい薬」や「抗生剤」だけで対処してしまうと、根本にある慢性の低レベル炎症は残ったままになりやすいと言われています。そこで欧米・ブラジルで研...

脳細胞膜の約15%を占めるリン脂質、ホスファチジルセリン（PS）。1990年代の臨床試験で高齢者の認知機能改善が報告され、欧州ではEFSA（欧州食品安全機関）が一時条件付き機能性表示を認めるなど評価が進みました。本記事ではPS第2弾として、...

夜中の授乳と早朝の家事で寝不足が続く週、生理前の判断力が鈍る数日、月経痛で集中できない午後。デスクの上にメモを残しても、その存在を忘れてしまう瞬間に、ふと「最近、頭の回転が落ちている気がする」とつぶやく友人がいました。クレアチンというと筋ト...

血管内皮細胞からの一酸化窒素（NO）分泌量は、加齢・酸化ストレス・脂質異常の進行とともに低下し、四十代では二十代と比較して約半分まで減少することが報告されています。L-アルギニンは、この内皮由来NO合成酵素（eNOS）の唯一の基質として機能...

柑橘類の皮や果汁に含まれる機能性成分の中でも、近年特に注目が集まっているのが「オーラプテン」と「ノビレチン」です。オーラプテンは河内晩柑・八朔・カラタチなどに、ノビレチンは温州みかんの皮（陳皮）・シークワーサーに豊富に含まれます。両者ともク...

春先になると目薬と鼻炎薬の年間支出が2万円を超える方は珍しくありません。日本人の約42.5％（2019年鼻アレルギー疫学調査）が花粉症と推定される中、抗ヒスタミン薬の眠気や口渇に悩む方からの栄養介入ニーズが高まっています。ケルセチンは玉ねぎ...

カルシウムサプリだけを長年飲み続ける高齢者で動脈石灰化スコアが平均30%上振れする……そんな観察データが報告された瞬間から、骨を守るはずの栄養素が血管にとって裏目に出る可能性が議論されはじめました。ここで脚光を浴びたのがビタミンK2 MK-...