リジン・アミノ酸 リジンEXと運動パフォーマンス｜筋肉合成を促す摂取プラン
「運動後に疲れが残りやすい」「筋トレの成果が思うように出ない」と感じたとき、プロテインやBCAAは思い浮かぶ方が多いと思います。一方で、意外と見落とされがちな栄養素がリジンです。リジンは必須アミノ酸の一つで、体内で合成できないため食事かサプ...
健康・栄養
リジン・アミノ酸 
健康・栄養 ホスファチジルセリン300mg｜脳細胞膜とコルチゾール抑制を支えるリン脂質の臨床価値
会議の後の夕方に頭が重い、子どもの名前を言い間違える頻度が増えた、ストレスが続いた翌週から物忘れが目立つ、こうした「脳の疲れ」のサインに対して栄養面からアプローチする際、最も研究蓄積があるリン脂質の一つがホスファチジルセリン（PS）です。脳...
健康・栄養 セレンと甲状腺｜ブラジルナッツ1粒の推奨量と摂りすぎの境界線
セレンは甲状腺ホルモンの活性化に必須のミネラルですが、摂りすぎも不足もトラブルの原因になる「ウィンドウが狭い」栄養素です。ブラジルナッツ1粒で1日分が補える手軽さの裏で、毎日複数粒を食べ続けると過剰症のリスクも現れます。本稿では、甲状腺にお...
健康・栄養 16時間断食｜オートファジーと血糖管理に与える時間栄養学的アプローチ
「16時間食べない」という時間制限食（タイムリストリクテッド・イーティング、TRE）は、痩身ダイエットの方法としてだけでなく、オートファジー誘導・インスリン感受性改善・概日リズムの整流という3つの観点から研究が進んでいます。「何を食べるか」...
健康・栄養 ホルモンバランスと食事｜女性の不調を整える7つの栄養素
月経前のイライラ、生理不順、肌荒れ、眠気、冷え――女性の体は女性ホルモンの波に強く影響を受けます。年齢とともに、あるいは季節の変わり目に「なんとなく不調が続く」と感じるとき、食事がその波を穏やかに整える大きな力を持っているといわれています。...
健康・栄養 肌のターンオーバー｜28日周期を支える栄養と睡眠
鏡を見たときに、「くすみが取れない」「ごわつきが続く」と感じることはないでしょうか。その背景には、肌のターンオーバー（表皮の細胞が生まれ変わる周期）の乱れが潜んでいる可能性があります。教科書的には「28日周期」と紹介されることが多い肌の生ま...
健康・栄養 プロバイオティクスとプレバイオティクス｜違いと併用のコツ
腸内環境を整えようとサプリ売り場に立つと、「プロバイオティクス」と「プレバイオティクス」という似た名前が並んでいて、どちらを選べばよいのか迷った経験はないでしょうか。響きは近いものの、役割はまったく異なります。プロバイオティクスは「生きた善...
健康・栄養 オメガ3脂肪酸の基礎｜EPAとDHAの違いと推奨摂取量
サバ缶ブーム、サーモン人気、フィッシュオイルサプリの普及。ここ10年ほどで、オメガ3脂肪酸という言葉は一般にも広く知られるようになりました。しかし「EPAとDHAの違いは何？」「結局どれくらい摂ればいいの？」と聞かれて、はっきり答えられる方...
健康・栄養 カルシウムとビタミンK2｜骨に定着させる組み合わせの科学
カルシウムを毎日しっかり摂っているのに、なぜか骨密度が気になる。健康診断で骨の数値を指摘された。そんな声をよく耳にします。実は「カルシウムを摂る」だけでは、骨に定着させる工程が不十分なのです。骨の健康を支えるには、カルシウムを吸収する栄養素...
健康・栄養 ビタミンAとレチノール｜皮膚・粘膜・視覚に関わる700μgの基準
夜間に運転していて対向車のライト後にしばらく視界が戻らない、口内炎がなかなか治らない、肌がカサつく。こうした体感の背景に、ビタミンA不足が関わっている可能性があります。日本人の平均摂取量は推奨量700μgRAEに対して、20代女性で約480...