腸活・免疫

冬の朝、家族で同じウイルスに曝されても、ある人だけが翌日にはケロッとしていて、ある人は一週間寝込む。この差を分けているのは「気合い」でも「体力」でもなく、ウイルスを最初に迎え撃つ自然免疫の応答速度です。中でも、咽頭粘膜のマクロファージや血中...

紅茶を入れたときに浮かび上がる赤褐色の色合いは、ただの色素ではなく、紅茶発酵の過程で生まれる特有のポリフェノール「テアフラビン」によるものです。緑茶に含まれるカテキン（EGCGなど）が発酵により重合・酸化してできるこの成分は、抗ウイルス・脂...

「生きて腸まで届く」が乳酸菌マーケティングの定番フレーズだった時代から、研究の現場では「死菌でも効く」という事実が積み上がってきました。加熱処理して死菌化した乳酸菌（heat-killed bacteria、通称HK菌体）は、生菌より腸への...

食事制限のリバウンドで体重が増え続けている、糖質制限を試したが続かなかった、コレステロール値の改善を栄養介入で図りたい――こうした体重・脂質管理に対する栄養補助の選択肢としてキトサンは40年以上の使用実績を持つ素材です。キトサンはカニ・エビ...

霊芝（れいし・学名Ganoderma lucidum）は、中国・韓国・日本の伝統医学で2000年以上の使用歴をもつ薬用キノコです。中国最古の薬物書『神農本草経』では「上薬」に分類され、「神仙の長寿薬」として珍重されてきました。現代の研究では...

「ヨーグルトを毎日食べているのに便通が変わらない」「乳酸菌サプリを試してもピンと来ない」――そんな悩みの裏には、菌を入れる（プロバイオティクス）よりも、すでに腸内にいる善玉菌の餌（プレバイオティクス）を入れたほうが定着しやすいという腸内細菌...

めまい・耳鳴り・動悸といった自律神経の揺らぎ、コレステロール値が境界域で気になる、更年期前後の不定愁訴をどうにかしたい。こうした「医薬品ほどではないがケアしたい」体調変化に対して、日本で1962年から医療用医薬品としても使われ続けている特異...

ベルベリンはオウバク（黄柏）やオウレン（黄連）といった漢方生薬の苦味と黄色の主成分で、東洋医学では2000年以上前から下痢や感染症に用いられてきた歴史を持つアルカロイドです。21世紀に入り、AMPK活性化を介した代謝改善作用と腸内細菌叢への...