健康・栄養 DHA900mg｜記憶・処理速度・気分を支える脳の構造脂質という視点
DHAは脳のリン脂質を構成する主要な脂肪酸で、大脳皮質の灰白質では総脂質の30〜40%を占めます。胎児期と乳児期の脳発達に欠かせない栄養素として知られていますが、成人期・高齢期にも記憶・処理速度・気分に対する継続的な意味を持つことが分かって...
健康・栄養
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健康・栄養 クルクミン（ウコン）と吸収率｜ブラックペッパー併用で7倍になる科学
クルクミンと聞いてカレーのウコンを連想する人は多いはずです。しかし「ウコンを毎日食べているのに体感が薄い」という声が絶えない理由は、クルクミンそのものの吸収率が極端に低い点にあります。経口摂取したクルクミンの体内への移行は、なんと1%以下と...
健康・栄養 亜鉛と男性ホルモン｜30mg継続摂取がテストステロンに与える影響
40歳を過ぎた頃から「疲れが取れない」「やる気が湧かない」「筋トレの効果が出にくい」と感じる男性は、テストステロン（男性ホルモン）の低下が背景にある可能性があります。テストステロン合成に直接関わる栄養素として、亜鉛は最も研究が進んでいるミネ...
健康・栄養 メラトニンと時差ボケ対策｜海外出張時の摂取タイミングと注意点
ロサンゼルス便を降りた瞬間、頭が重く瞼がうまく開かない。そんな経験を持つ海外出張者の多くが直面しているのが時差ボケで、医学的にはJet Lag Disorderと呼ばれる概日リズム障害の一種です。生体時計の中枢である視交叉上核と現地時間がず...
サプリメントガイド 玄米と白米の栄養比較｜GABA・食物繊維で見る毎日の選び方
毎日食べる主食を玄米と白米のどちらにするかは、長期的に見ると栄養摂取量に大きな差を生む選択です。同じお茶碗1杯（150g）でも、食物繊維量は玄米が白米の約6倍、GABAは玄米のみに含まれる成分で、ビタミンB1も約4倍の差があります。本稿では...
健康・栄養 ビタミンEとトコトリエノール｜α-トコフェロールとは別物の抗酸化力
「ビタミンEを摂っているから抗酸化対策は十分」と考えている人ほど、トコトリエノールという別のビタミンE型分子の存在を見落としているケースが少なくありません。一般的なサプリに使われるα-トコフェロールと、米ぬかやパーム油から抽出されるトコトリ...
健康・栄養 PQQ 20mg×ミトコンドリア新生×NAD前駆体補因子×新世代エネルギー素材を読み解く
PQQ（ピロロキノリンキノン）は1979年に微生物の補酵素として発見され、2003年に「新しいビタミン候補」と命名されて以来、ミトコンドリア新生（バイオジェネシス）を促す稀有な栄養素として注目されてきました。本記事では、PQQ 20mg/日...
健康・栄養 プロテインの吸収速度比較｜ホエイ・カゼイン・ソイの使い分け
プロテイン売り場に並ぶホエイ・カゼイン・ソイ。「結局どれを選べばいいのか」と迷う人は多いはずです。違いの中心にあるのが、消化吸収速度です。同じタンパク質20gでも、血中アミノ酸濃度のピークまでの時間や持続時間が大きく異なるため、目的によって...
健康・栄養 クロロフィルと体臭ケア｜体内消臭メカニズムと摂取タイミング
体臭・口臭・加齢臭が気になり始めると、外用のデオドラントだけでは対応しきれない場面が出てきます。内側からのケアとして注目されるのがクロロフィル（葉緑素）で、緑黄色野菜・緑茶・スピルリナなどに豊富に含まれる緑色の色素成分です。本稿では、クロロ...
健康・栄養 ナットウキナーゼと血流ケア｜2000FU配合の意味と摂取タイミング
朝起きた瞬間に手足のしびれを感じたり、夕方になると靴下のゴム跡が深く残ったり——そんな小さな違和感の背景には、血液のドロドロ化が静かに進んでいる可能性があります。1980年に須見洋行博士が発見したナットウキナーゼは、納豆のネバネバから抽出さ...