健康・栄養

夜中に何度も目が覚める、加齢とともに睡眠が浅くなった、海外出張のあと体内時計が戻らない――こうした「睡眠リズム」の悩みに対して、欧米では数十年前から市販サプリメントとして広く普及している成分がメラトニンです。日本でも2020年に医療用「メラ...

40代以降の記憶力・集中力低下が気になる、肝機能の数値（ALT・γ-GTP）が境界域で改善したい、コリン摂取の重要性を聞くが食事だけでは不足を感じる――こうした「認知機能×肝機能」の同時不調に対して、米国・英国・欧州ではビタミン様栄養素とし...

仕事・育児・介護のストレスで日中の不安感が止まらない、抗不安薬の依存性が気になるが医療機関には行きづらい、アロマテラピーは効果を実感するが系統的なケアにつながらない――こうした「日中の慢性的不安への自助戦略」を求める層に対して、欧州を中心に...

NMN・レスベラトロールに次ぐ新世代の抗老化分子が知りたい、エピジェネティック老化（DNA メチル化老化）に介入する栄養素を探している、研究施設で注目されている老化研究の最前線を日常に取り入れたい――こうした「次世代抗老化サプリ」への関心が...

赤ワイン愛好家の心血管死亡率がチーズ・バターを食べているのに低い「フレンチパラドックス」、ハーバード大学のシンクレア教授が提唱した「サーチュイン仮説」、酵母・線虫・マウスでの寿命延長実験――こうした長寿研究の中心舞台に常に登場するポリフェノ...

海外出張やシフト勤務、加齢による中途覚醒——「眠れない」「夜中に目が覚める」悩みは形を変えて多くの人を悩ませます。日本でも2020年に医療用メラトニン受容体作動薬が販売され、ベール越しだったメラトニンが一気に身近になりました。一般サプリでも...

白いタテガミのような姿から「白い獅子のキノコ」とも呼ばれるヤマブシタケ（学名Hericium erinaceus）。日本では精進料理の珍味として知られていましたが、神経成長因子NGFの産生を促す成分ヘリセノン・エリナシンが発見されてから世界...

夕方になると気分が沈みやすい、休日にダラダラ過ごした夜に限って眠りが浅い、季節の変わり目に憂鬱感が強くなる。こうした体感の背景には、L-トリプトファンというたった1つの必須アミノ酸を起点とした、セロトニンとメラトニンの生合成カスケードが関わ...

モリブデンは存在を意識されることが少ない微量ミネラルですが、4つの重要な金属酵素の補因子として体内の解毒・尿酸代謝・亜硫酸代謝を支えています。日本人の必要量は1日25μgとごく少量ですが、欠乏でも過剰でも代謝経路に詰まりが出るユニークな栄養...

フェルラ酸は米ぬかや小麦ふすま、玄米に豊富に含まれるヒドロキシ桂皮酸系のポリフェノールで、日本では化粧品の紫外線吸収剤としても古くから知られた成分です。21世紀に入り、フェルラ酸が脳に到達してアミロイドβ凝集を抑制する可能性が示唆されたこと...